Eğitimler – Bursa Veteriner Hekimler Odası

Bi’ Sanat Bi’ Bilim Etkinliklerimiz Başlıyor

Veteriner Hekimler Odası — Thu, 08 Jan 2026 15:21:47 +0000

Değerli meslektaşlarımız,

Sizlerin de çok iyi bildiği gibi veteriner hekimlik yalnızca bilimsel bilgiyle icra edilen bir meslek değildir; yaşamı bütüncül okuma becerisi ister. Canlıyı, doğayı ve toplumu anlayabilmek için bilimin yanında sanata, kültüre ve düşünceye de ihtiyaç duyar.

Çünkü veteriner hekim, yalnızca tedavi eden değil; kamusal sorumluluk taşıyan, toplumsal sağlığı ve yaşamı savunan bir meslek insanıdır.

Bursa Veteriner Hekimler Odası olarak başlattığımız “Bi Sanat Bi Bilim” etkinlikleri; mesleğimizi bir teknik alanın ötesine taşıma, veteriner hekimliğin entelektüel, kültürel ve toplumsal yönünü birlikte düşünme çağrısıdır.

Bilimle derinleşen, sanatla güçlenen bir meslek anlayışının; hem bireysel dayanıklılığımızı hem de kamusal etkimizi artıracağına inanıyoruz.

Yaşama temas eden bu yolculukta tüm meslektaşlarımızı birlikte düşünmeye, üretmeye ve paylaşmaya davet ediyoruz.

Bu kapsamda ilk etkinliğimiz sanatla başlayacak ve tüm bilimleri daha iyi anlamamızı sağlayan kitabı ve kitabın evini, kütüphaneyi BUÜ Güzel Sanatlar Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sezin Türk Kaya ile konuşacağız.
Sanat eğitimimiz BAOB bileşeni odaların üyelerine açık gerçekleştirilecektir.

Bilim eğitimimiz ise ülkemizde son günlerin en önemli konusu “gıda” hakkında olacak. Oda üyemiz Veteriner Hekim Dr. Nejlet Filiz “gıda güvenliği ve güvencesine ekonominin etkilerini” anlatacak.

Bilim etkinliğimiz Nilüfer Kent Konseyi işbirliği ile yapılacaktır ve halka açık gerçekleşecektir.

BVHO Yönetim Kurulu

KLİNİK İŞLETMECİLİĞİ EĞİTİMİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ.

Veteriner Hekimler Odası — Mon, 05 Jan 2026 11:08:00 +0000

Bursa Veteriner Hekimler Odası Sürekli Eğitimleri kapsamında düzenlenen Klinik İşletmeciliği Eğitimi, BVHO üyesi veteriner hekimler ile Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi 4. ve 5. sınıf öğrencilerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Ücretsiz olarak düzenlenen eğitim, özellikle öğrencilerimizin yoğun ilgisiyle verimli bir şekilde tamamlandı.

Cumhuriyet’imizin kurucusu Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk, şehitlerimiz, kuruluş ve kurtuluşta mesleğe hizmet ederken yaşamını yitiren tüm veteriner hekimler için saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından açış konuşmasını Melike Baysal’ın gerçekleştirdiği eğitimin sunumunu BVHO Yönetim Kurulu üyesi M. Olcay İpekboyar gerçekleştirdi.

Bursa Veteriner Hekimler Odası olarak, veteriner hekimliğin yalnızca klinik bilgi ve becerilerden ibaret olmadığının bilinciyle hareket ediyoruz. Günümüzde klinisyenlik; tıbbi yetkinliğin yanı sıra güçlü bir hukuk bilgisi, sağlıklı bir mali yönetim anlayışı, etkili iletişim becerileri ve yüksek psikolojik dayanıklılık gerektirmektedir.

Bu anlayışla düzenlediğimiz Klinik İşletmeciliği Eğitimi, sahada karşılaşılan gerçek sorunlara bütüncül bir bakış sunmayı; meslektaşlarımızı klinik, hukuki, mali ve iletişim boyutlarıyla güçlendirmeyi hedeflemiştir. Özellikle mesleğe adım atmaya hazırlanan öğrencilerimiz için, idealist beklentiler ile mesleğin gerçekleri arasında sağlam bir köprü kurulması amaçlanmıştır.

Bursa Veteriner Hekimler Odası, meslektaşlarının yalnızca bugününü değil, mesleki geleceğini de önceleyen bir anlayışla; nitelikli, erişilebilir ve ücretsiz eğitimleri temel bir sorumluluk olarak görmektedir. Bu doğrultuda, sürekli eğitim faaliyetlerimizi artırarak sürdürmeye, veteriner hekimliğin güçlenmesi için her alanda meslektaşlarımızın yanında olmaya devam edeceğiz.

Eğitimimize katılarak dayanışma gösteren, destek ve güç veren İstanbul VHO Başkanı Sayın N. Erdinç Orhan’a, Kocaeli VHO Başkanı Sayın Mehmet Bostancı’ya, Sakarya VHO Başkanı Sayın Volkan Toker’e, Osmangazi Belediyesi Gazi Tarım AŞ Genel Müdür Yardımcısı Ziraat Yüksek Mühendisi Abdullah Berk Akkaş’a, Gazeteci Yüksel Baysal’a, bizlerle çok değerli zamanlarını, bilgi ve deneyimlerini paylaşan saygıdeğer konuşmacılarımız Prof.Dr. Abdullah Işıklar, Prof.Dr. Ebru Yalçın, , Prof.Dr. Serkan Öztürk, aynı zamanda oda hukuk müşavirimiz de olan Avukat Ahmet Keskin’e, eğitime katılan meslektaşlarımıza ve öğrencilerimize, öğrencilerimizin eğitimimize katılmasına destek veren BUÜ Veteriner Fakültesi Dekanlığı ve hocalarına, eğitimimize salon ve ikram desteği veren desteği veren Osmangazi Belediyesi’ne ve Osmangazi Belediye Başkanı Sayın Erkan Aydın’a, gün boyu bizlerle ilgilenen Osmangazi Kültür İşletmeleri emekçilerine teşekkür ederiz.

BVHO Yönetim Kurulu

Bilirkişilik Temel Eğitimi

Veteriner Hekimler Odası — Wed, 12 Nov 2025 13:54:28 +0000

Türk Veteriner Hekimleri Birliği tarafından düzenlenen “Bilirkişilik Temel Eğitimi” 25-28 Kasım 2025 tarihleri arasında Ankara’da gerçekleştirilecektir.

Yer: TVHB Merkez Konseyi Eğitim Salonu
Tarih: 25-28 Kasım (4 gün)
Saat: 11.00 – 17.00
Eğitim Süresi: 12 saat teorik + 12 saat uygulama
Kontenjan: 24 kişi ile sınırlıdır.
Son Başvuru Tarihi: 19 Kasım 2025

Eğitime katılmak isteyen meslektaşlarımızın kontenjan sınırlaması nedeniyle başvurularını gecikmeden yapmaları önemle rica olunur.

Ön Başvuru
⬇️

Eğitime katılmak isteyenlerin; ad, soyad, T.C. kimlik numarası, telefon ve e-posta adreslerini belirterek ön başvurularını merkezkonseyi@tvhb.org.tr adresine göndermeleri gerekmektedir. Başvurularının kabul edildiğine dair taraflarına bilgi aktarıldıktan sonra ödemeyi yapıp, aşağıdaki belgelerle beraber merkezkonseyi@tvhb.org.tr e-posta hesabına göndermeleri gerekmektedir. Belgeler eğitimin ilk günü elden sekreteryaya teslim edilmelidir.

Başvuru şartları ve detaylar için internet sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
⬇️

tvhb.org.tr/2025/11/11/bil…

İletişim:
0312 435 54 15

Küresel İklim Değişikliğinin Kedi ve Köpeklerde Vektörel ve Zoonotik Etkisi

Veteriner Hekimler Odası — Mon, 05 May 2025 08:51:08 +0000

BVHO Sürekli Eğitimleri devam ediyor.

Bahar ayları ile birlikte iç ve dış parazitlerde görülen artış, vektör kaynaklı hastalıkları da gündeme getiriyor.

Son yıllarda, iklim krizi nedeniyle yaşam döngülerinde değişiklikler olan vektörlerle mücadelede güncel değişiklikleri BUÜ Veteriner Fakültesi Parazitoloji ABD Başkanı Prof.Dr.Levent AYDIN’dan dinleyeceğiz.
Tüm meslektaşlarımız davetlidir.
(Eğitim ücretsizdir, lütfen kayıt yaptırınız.)

Tarih : 13 Mayıs 2025
Yer : Bursa Veteriner Hekimler Odası Toplantı Salonu
Saat : 18:30

BAOB Bileşeni Akademik Oda Üyelerine Yönelik Eğitim

Veteriner Hekimler Odası — Tue, 15 Apr 2025 10:28:03 +0000

PANEL – İklim Krizi Kaynaklı Vektörel Hastalıklar – “Sivrisinek ve kenelerle taşınan hastalıklar, korunma yolları ve iklim krizinin bu hastalıklara etkisi”

Veteriner Hekimler Odası — Mon, 14 Apr 2025 10:39:18 +0000

İklim değişikliği, uluslararası seyahatin ve yük taşımacılığının artması ile birlikte vektörel hastalıklar da hızla yayılmaktadır.

Biz de Bursa Tek Sağlık Platformu (BVHO, BTO, BEO ve BDO) ve Bursa Büyükşehir Belediyesi ile birlikte vektörel hastalıklara dikkat çekmek, hayvanlar ve insanlar yönünden süreci değerlendirmek, vektörel hastalıklar ve vektör mücadelesinde Bursa’nın durumunu görmek için “Sivrisinek ve kenelerle taşınan hastalıklar, korunma yolları ve iklim krizinin bu hastalıklara etkisi “ konulu ikinci panelimizi düzenledik.

Çok değerli hocalarımızın bizlerle bilgilerini paylaşacağı bu panele meslektaşlarımızı ve özellikle halkımızı davet ediyoruz.

Bursa Veteriner Hekimler Odası

Yönetim Kurulu

4 NİSAN DÜNYA SOKAK HAYVANLARI GÜNÜ

Veteriner Hekimler Odası — Fri, 04 Apr 2025 09:42:29 +0000

BASIN AÇIKLAMASI

4 NİSAN DÜNYA SOKAK HAYVANLARI GÜNÜ

4 Nisan 2024 yılında yaptığımız açıklamada, sahipsiz hayvan sorununun giderek büyüdüğünü, kanunları ve yerel yönetimlere düşen sorumlulukları hatırlatmıştık; talebimiz, tüm belediyelerde Veteriner İşleri Müdürlüğü /Veteriner Halk Sağlığı Daire Başkanlığı kurularak Veteriner Hekim ve yardımcı hayvan sağlığı personelinin artması, 5199 sayılı kanunun etkin uygulanması idi.

Aradan tam bir yıl geçti, bugün 5199 sayılı kanunda değişiklik yapan 7527 sayılı kanun nedeniyle kısırlaştırmalar iyice azaldı, hayvanların popülasyon kontrolü nedeniyle ölümü yasal hale getirildi, üstelik sadece tıbbi gerekçelerle veteriner hekim tarafından uygulanabilen ‘’ötanazi’’ kavramının tanımı da değiştirildi.

Üstelik, bu kanun belediyelerin kapasitesinin yeterli olmadığı bilindiği halde çıkarıldı ve belediyelere 2028’e kadar bakımevlerini tamamlama zamanı verdi, ancak şu anda belediyeleri sokaktan köpek toplamaya zorlayan bir süreci yaşıyoruz. Oysa kanuna göre belediyelerin bakımevi yapma, kısırlaştırma ve rehabilitasyon için bütçe ayırma, kısırlaştırdıkları hayvanları tekrar sokağa salmama zorunluluğu dışında bir zorunlulukları yoktur, İçişleri Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın belediyeleri bu yönde zorlaması, hukuka aykırıdır. Belediyelerin asli görevi, sahipsiz hayvanların yaşam haklarını güvence altına almak, kısırlaştırmak, aşılamak ve rehabilitasyon çalışmalarını yürütmektir. Bu tür baskılar, sahipsiz hayvanların yaşam koşullarını daha da kötüleştirmekte ve yasaların ruhuna aykırı hareket edilmesine sebep olmaktadır.

Kaldı ki belediyelerin kapasitesi de köpekleri toplayıp barındırmak için yeterli değildir.

Hayvan Hakları İzleme Komitesi (HAKİM) ve Yaşamdan Yana Derneği’nin 2025 yılında yayımladığı “Türkiye Geneli Belediye Hayvan Barınakları Raporu”na göre, ülkede yaklaşık 4 milyon sokak köpeği bulunmasına rağmen (7527 sayılı kanun genel gerekçesine göre), belediyelere ait barınakların toplam kapasitesi 89.451’dir. Rapor kapsamında 1.408 belediyeye yapılan bilgi edinme başvurularına 1.111 belediyeden yanıt alınmış; bunlardan sadece 273’ünün hayvan barınağı olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca, 171 belediyenin hayvanları zabıta ve temizlik gibi birimlerin işçileri aracılığıyla topladığı, 9 belediyenin ise bu hizmeti özel firmalara devrettiği saptanmıştır.

Veteriner hekimler, avukatlar, STK’lar ile yaptığımız tüm çağrılarda bu kanunun süreci daha da çözümsüz hale getireceğini dile getirmemize rağmen, özellikle çocuklarla karşılaştırarak sosyal medyada şiddet körüklenmektedir.

2024 yılında çocukların köpekler tarafından saldırıya uğradığı iddiaları sıkça gündeme getirilmiş, ancak bu vakaların çoğunun asılsız olduğu ortaya çıkmıştır. Korku ve panik ortamı yaratılarak kamuoyu yanlış yönlendirilmiş, sokak hayvanları hedef haline getirilmiştir. Gerçek dışı haberler, toplumun hayvanlara karşı olan bakış açısını olumsuz etkilemekte ve şiddet olaylarını körüklemektedir. Medyanın ve yetkililerin sorumlu bir dil kullanması, toplumda gerçek bilgilere dayalı farkındalık oluşturulması gerekmektedir.

Sokaklardaki köpek popülasyonu, köpeklerin de refah içinde yaşamasına izin vermeyecek ölçüde artmıştır, ancak bu demek değildir ki ülkemizdeki şiddetin suçlusu köpeklerdir!

Mesela Kadın Cinayetlerini Durduracağız Platformu’nun verilerine göre, 2024 yılında en az 394 kadın erkekler tarafından öldürülmüş, 259 kadın ise şüpheli şekilde ölü bulunmuştur. FİSA Çocuk Hakları Merkezi’nin raporuna göre ise, 2024 yılında en az 777 çocuk yaşam hakkı ihlali sonucu hayatını kaybetmiştir. Bu veriler, toplumumuzda şiddetin ne denli yaygın olduğunu ve acil önlemler alınması gerektiğini göstermektedir. Bugün köpekler ırk olarak ortadan kalksa bile ülkemizde çocuk ve kadın ölümü durmayacaktır görüldüğü gibi.

Çözüm hala mümkündür.

7527 sayılı yasa Anayasa Mahkemesi tarafından iptal edilmeli, 5199 sayılı yasa etkin olarak uygulanmaya devam etmelidir. Yerel yönetimler bütçe ile desteklenmelidir.

Örneğin Türkiye’de 2023 yılında yürürlüğe giren “Bazı Alacakların Yeniden Yapılandırılması ile Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun” kapsamında, devletin en az 250 milyar TL’lik vergi alacağından vazgeçtiği belirtilmektedir.

Bu miktarın yarısının bile sokak köpekleri için kullanılması durumunda, önemli bir kapasite artışı sağlanabilirdi. Barınaklar yapılabilir, etkin kısırlaştırma sağlanabilirdi.

Yerel yönetimlerin, sivil toplum kuruluşlarının ve halkımızın iş birliğiyle daha yaşanabilir bir dünya yaratmak mümkündür. Sokak hayvanlarının yaşam hakkını savunmalı, kısırlaştırma ve aşılama çalışmalarını yaygınlaştırmalı, onların beslenme ve barınma ihtiyaçlarına kalıcı çözümler üretmeliyiz. Aynı zamanda, toplumda hayvan sevgisini artırarak, bilinçli bireyler yetiştirmeliyiz.

Unutmayalım ki, sokak hayvanlarına sahip çıkmak, insani ve vicdani bir sorumluluktur. Hayvanlar ve çevreyle birlikte, insanlar için daha güzel bir dünya inşa edebiliriz.

Bugün, yasaların hayvanların yaşam hakkını ve refahını gözeterek düzenlenmesi gerektiğini bir kez daha vurguluyoruz. Belediyelerin kısırlaştırma ve bakım hizmetlerini sürdürebilmesi için yasal ve mali destek sağlanmalı, sokak hayvanlarına yönelik çözüm önerileri bilimsel, etik ve sürdürülebilir olmalıdır. Aksi takdirde, popülasyon artışı ve kontrolsüz barınak uygulamaları gibi daha büyük sorunlarla karşı karşıya kalacağız.

BVHO Sürekli Eğitimleri kapsamında Hayvanlarda Kan Transfüzyonu Eğitimi Gerçekleştirildi.

Veteriner Hekimler Odası — Wed, 19 Feb 2025 14:04:31 +0000

dönem TVHB Merkez Konseyi Başkanı, önceki dönem İVHO Başkanı, İÜC Veteriner Fakültesi Fizyoloji ABD Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Arslan’ın konuşmacı olduğu eğitime yerel yönetimlerde çalışan veteriner hekimler ve klinisyen veteriner hekimler katıldı.

Sürekli eğitimlerimizle hayvan sağlığı alanındaki gelişmeleri takip ediyor, hastalarımızın refahı için meslektaşlarımızın gelişimine destek vermeye çalışıyoruz.

Bu eğitimde de, bilgi ve deneyimlerini meslektaşlarımızla paylaşarak odamıza destek veren Prof. Dr. Murat Arslan’a teşekkür ediyoruz.

Eğitim aralarındaki sunumlara verdikleri destek için For4Legs firmasına ve Veteriner Hekim H. Latif Demircan’a da ayrıca teşekkür ederiz.

BVHO Yönetim Kurulu

Tarımsal Kalkınma ve Kooperatifçilik Kurultayı

dijital vho — Fri, 25 Oct 2024 12:13:01 +0000

Nilüfer Belediyesi ve NİLKOOP’un birlikte düzenlediği, hayvancılık ve tarım alanında uzman akademisyenlerin, STK’ların, ilgili kurum ve meslek odalarının temsilcilerinin katıldığı “Tarımsal Kalkınma ve Kooperatifçilik Çalıştayı” nın düzenleme kurulunda Bursa Veteriner Hekimler Odası da yer aldı ve Odamızı temsilen BVHO Yönetim Kurulu Üyesi Veteriner Hekim M. Olcay İpekboyar süreci yürüttü.

Açılışı 13 Ekim’de yapılan çalıştay, tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım’ın Planlı Üretim ve Yeni Destekleme Modeli sunumuyla başladı. Üç gün süren çalıştayda değişik masalarda belirlenen konu başlıkları tartışılarak sonuç raporları sunuldu.

Sürdürülebilir Hayvancılık- Küçükbaş ve Büyükbaş Hayvancılık, Sürdürülebilir Hayvancılık- Arıcılık, Tarımsal Sigorta, İklim Değişikliği ve Risk Yönetimi ile Sürdürülebilir Gıda Sistemleri masalarında Veteriner Hekimliği meslektaşlarımız ve hocalarımız tarafından temsil edildi.

Dört masada temsil edilen Veteriner Hekimliği için odamız adına çalıştaya katılan Prof. Dr. Hakan Üstüner, Prof. Dr. İ.İsmet Türkmen, Prof. Dr. Levent Aydın, Prof.Dr.Murat Cengiz, Prof. Dr. Onur Girişgin, Doç. Dr. Ertan Güneş ve Dr. Fulya Taşangil’e teşekkür ederiz.

BVHO Yönetim Kurulu

GIDADA TAKLİT VE TAĞŞİŞ KONUSUNDA BVHO BASIN AÇIKLAMASI

dijital vho — Thu, 10 Oct 2024 16:48:54 +0000

03.10.2024 tarihinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından taklit-tağşiş yapılan ve dolayısıyla halk sağlığını tehlikeye atan gıdaları üreten firmalar Bakanlık internet sitesi üzerinden kamuoyu ile paylaşılmıştır.

Gıdada taklit ‘’gıda maddesinin ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin şekil, bileşim ve nitelikler itibariyle kendisinde olmayan özellikleri sahip gibi gösterilmesidir’’, tağşiş ise ‘’gıda maddelerinin mevzuata veya izin verilen özelliklerine aykırı olarak üretilmesi hali’’ni ifade eder. Yani taklitle ürünler, şekil, bileşim ve nitelikleri itibarıyla yapısında bulunmayan özelliklere sahip gibi veya başka bir ürünün aynısıymış gibi gösterilirken, tağşişle bir ürünün doğal içeriğine yabancı veya ucuz bir madde ekleyerek ve içeriğindeki değerli bir bileşenin bir kısmını veya tamamını değiştirerek haksız kazanç sağlanır.

Bir gıdanın mevzuat gerekliliklerine göre halk sağlığı yönünden tehlikeli bulunması durumunda; 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 40. Maddesi’nin (a) bendi gereğince Cumhuriyet Savcılığı’na suç duyurusunda bulunulur, taklit veya tağşiş durumunda ise aynı kanunun 40. Maddesi’nin (l) bendi gereğince taklit ve tağşiş yapılan gıdalara el konularak/toplatılarak idari para cezası uygulanır ve taklit tağşiş yapılan ürünler, ürünlere ait parti/seri numaraları ve üretici firma gibi bilgiler kamuoyu ile paylaşılır.. Buna istinaden, ilk olarak 2012 yılında yapılan taklit ve tağşişe konu kamuoyu duyuruları, belirli periyotlarda ve toplu şekilde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılmakta olup en son kamuoyu duyurusu 2022 yılında yapılmıştır.
Bakanlıkça, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürünlere ait güncellenen listede 503 ürün tespit edilmiştir. Bununla beraber kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş ürünleri üreten/satan veya ithal eden 66 firma kaydı paylaşılmıştır.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yeni yürürlüğe giren ‘Gıda Kamuoyu Duyuru Sistemi’ ile guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet adresinde taklit tağşiş tespit edilerek tüketici sağlığı yönünden tehlikeli kararı verilen yaklaşık 463 adet gıda ve bunları üreten firma, kamuoyuna duyurulmuş, başka bir deyişle ifşa edilmiştir. Tarım ve Orman Bakanlığı yeni kurulan sistem ile bundan sonra taklit tağşiş tespit edilen ya da tüketici sağlığını tehlikeye atan gıdaların ve bu gıdaları üreten firmaların bekletilmeden, anlık olarak elektronik ortamda kamuoyu ile paylaşılacağını duyurmuştur. İlgili internet sitesi incelendiğinde, ‘Gıda Kamuoyu Duyurusu’ sekmesi altında Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar ve Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar olmak üzere iki başlık olduğu görülmektedir.

Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar; numune alınan gıdada ilaç etken maddesi tespiti, gıdada kullanımına izin verilmeyen boya kullanımı, domuz eti tespiti, tek tırnaklı eti tespiti, süt ürünlerinde natamisin tespiti vb. bireyin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş ürünlerden oluşmaktadır.
Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar ise; kıyma, kırmızı et ve sucuk vb. kırmızı et ürünlerinde kanatlı eti ya da sakatat tespiti, piliç sucukta mekanik ayrılmış et (MAE) tespiti, tereyağında yağ oranının düşük olması, tereyağında bitkisel yağ tespiti, peynirde nişasta tespiti, peynirde süt yağı harici yağ tespiti, zeytinyağında farklı bitkisel yağların tespiti vb. taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürünleri içermektedir.

Özellikle et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri başta olmak üzere hemen hemen her çeşit gıda grubunda tespit edilen taklit veya tağşiş durumu, yapılan resmi kontrollerin daha etkin ve sık yapılması gerekliliğini ortaya koymaktadır. Halk sağlığını tehlikeye düşüren gıdaların başında et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri gibi hayvansal kökenli gıdalar geldiği görülmektedir. Özellikle kesim öncesi ve sonrasında veteriner hekim kontrolü olmaksızın işleme alınan et ve et ürünleri, sağlıksız hayvanlardan elde edilen süt, bu sütlerden üretilen süt ürünleri ile su ürünleri ve yumurta gibi ürünler taşıyabilecekleri zoonotik hastalık (hayvandan insana geçen hastalıklar) etkenleri ve kalıntılar açısından halk sağlığı tehlikesi oluşturmaktadır.

Bu kapsamda, gıda zinciri yönünden önem taşıyan kırmızı et ve kanatlı kesimhaneleri ile ileri işlem tesisleri başta olmak üzere, hayvansal gıda üreten işletmelerin resmi kontrolü ile halk sağlığının korunması adına çiftlikten çatala gıda güvenilirliğinin sağlanması için, üretimin her basamağında önemli görev yapan veteriner hekim istihdamına yer verilmelidir.

Yıllardır ifade ettiğimiz gibi, bir yandan Veteriner Fakültesi açılıyor bir yandan Veteriner Hekim istihdam edilmiyor, bir yandan da denetim görevini yeterince yerine getirilemediği için halkın sağlıklı, güvenilir ve yeterli gıdaya ulaşması konusunda çok ciddi sıkıntılar yaşanıyor.
Daha önceki yıllarda ifşa edilen tağşiş başlıklarının hiç değişmeden devam ettiği görülmektedir. Sıvı yağlarda, süt ürünlerinde, baharatlarda benzer hilelerin önlenemeden devam ettiği gözlemlenmiştir.

İfşa edilen firmalardan çok daha fazlasının olduğu riski endişe vericidir.
Bakanlığın uzmanlaşmış eğitim kadrosunun her üretim birimine ulaşmasının sağlanması toplum sağlığının devamı açısından kaçınılmazdır.
Bakanlığın denetim kadrosunun ve denetim sıklığının arttırılması, insan sağlığını tehdit eden, tağşişli gıdaları üreten işletmelerin 7255 sayılı kanun gereğince hapis ile cezalandırılmaları ve meslekten men edilmelerine ilişkin yaptırımların da ifşa edilmesi, küçük işletmelerin de Çalıştırılması Zorunlu Personel bulundurması ve BakanlıK’ın denetim zincirine dahil edilmesi, internet satış sitelerinde yapılan gıda satışlarının da Bakanlık kontrol zincirinde etkin şekilde yer almasının sağlanması meslek odamızın önerileridir.

Ayrıca tüketicinin sağlıklı gıda ile taklit/tağşiş konusundaki farkındalığını artırmak ve doğru bilinçlenmeyi sağlamak adına hazırlanan anlaşılır kamu spotlarının yaygın olarak kullanılması yanında çeşitli bilgilendirme toplantıları da düzenlenmelidir.